Je m'appelle Laura et j'ai 28 ans. Je suis née à Paris, mais j'ai toujours vécu à Chablis. Mes parents se sont établis là-bas. J'ai obtenu un CAP pâtissier mais je n'ai pas pu travailler dans le domaine de la cuisine.

Quand j'ai eu 18 ans, j'ai fait mon baptême de l'air en parapente. Depuis, j'ai toujours pratiqué cette activité lors de mes temps libres. Puis, il y a quelques années, après avoir passé mon DEJEPS, je suis devenue monitrice de parapente à Chamonix.

J'aime beaucoup ce métier, le vol en parapente à Chamonix m'occupe une partie de l'année. Je travaille comme aide-cuisinier dans un petit restaurant le reste de l'année.